Sur un terrain entre 2 et 5 ha, nous pensons créer progressivement notre micro-ferme en permaculture (bio). En effet, selon les principes de base en permaculture, il faut "commencer petit".

Tout d'abord, nous débuterons par :

• le maraîchage : sur 1000m2 en bio-intensif, c'est-à-dire favoriser une grande densité des cultures avec des plantes associées pour une bonne alternance des cultures et récoltes; par exemple, planter des choux avec des salades et radis, récoltant les 3 légumes en 3 temps différents, sur la même surface
• les plantes aromatiques et médicinales

         Photo de notre jardin: menthe marocaine, courges butternut, œillets d'Inde, bleuêt, poireau

(plants issus ne nos propres semis, à part la menthe).

• les escargots (petite culture)
• les œufs de poules (petite production de 10 poules rousses et 1 coq)
• les champignons en "mycogardening" (cf.: https://permaforet.blogspot.com/2014/07/mycogardening-champignons-legumes-sur.html ). Merci à Permaforêt!
  

Parallèlement, nous planterons des arbres fruitiers dans notre forêt nourricière, avec des plantes comestibles vivaces, des arbustes à petits fruits (cassissiers, groseilliers etc.), où nous pourrons également cultiver des champignons.

        Notre cerisier qui a merveilleusement donné en été 2017.

Puis, dans un second temps, nous ouvrirons notre ferme au public avec visites guidées et ateliers pratiques pour les enfants.

La 2ème ou la 3ème année, en fonction de notre charge de travail, notre micro-ferme deviendra également un centre de formation en permaculture.