Les alliacées (ail, oignon, poireaux...) protègent naturellement les autres plantes des maladies fongiques (ou cryptogamiques), quand on les plante à proximité. C'est pourquoi l'infusion ou le purin d'ail et d'oignon sont particulièrement efficaces contre l'oïdium, le mildiou, la rouille...

Merci à Shutterbug75 et Thomas Ulrich de Pixabay pour les photos

Infusion de gousses d'ail:

Recette:

• 50 à 60 g de gousses d'ail fraîche entière finement coupées, que l'on ajoute à 1 l d'eau très chaude mais non bouillante.
• Couvrir et laisser infuser 24h.
• Filtrer.

Emploi: en préventif et curatif, c'est simplement la dilution qui change!

• Diluer la solution à 30 % dans de l'eau froide pour en arroser le sol, en prévention. Par exemple, pour 1 l d'eau, 30 cl d'infusion.
• Quand il s'agit de vaporiser les plantes entières pour les guérir et en asperger les "nuisibles", à diluer à 10 % (pour 1 l d'eau, 10 cl de préparation).
• Protège et soigne des maladies cryptogamiques (oïdium, mildiou, rouille...), bactériennes, la cloque du pêcher, la moniliose (maladie fongique propre aux arbres fruitiers)...
• Cette préparation traite aussi contre certains insectes ou acariens ravageurs comme les tétranyques (Cf. ⇒ http://lafermeauxfees.eklablog.com/purin-decoction-et-extrait-a-froid-de-prele-a201842806) et tarsonèmes...

Le tarsonème est un acarien qui sévit en déformant le haut des plantes, dans le pire des cas la croissance de la plante est stoppée.

Il s'attaque aux poivrons, aubergines, tomates, concombres, mais aussi aux cyclamens, azalées, bégonias...

Purin d'ail:

Recette:

• Environ 500 g de gousses d'ail fraîche hachées pour 10 l d'eau froide à mettre dans un gros récipient qu'on peut laisser dehors (recouvert d'un linge si l'odeur vous gêne)
• Remuer tous les jours
• Quand il n'y a plus de mousse votre préparation est prête (en général cela prend 8 à 20 jours en fonction de la chaleur ambiante)!
• On peut y ajouter des pelures d'oignons, ainsi que de la prêle des champs!
• Filtrer le tout.
• Le purin peut se garder quelques semaines dans un récipient fermé à l'abri de la lumière, au frais et au sec!

Emploi: en préventif et curatif:

• A diluer au 1/10 (1 l pour 10 cl) pour traiter les plantes malades du mildiou, oïdium, rouille, et autres maladies fongiques comme la moniliose, en les vaporisant totalement pour les soigner ou en arrosant le sol en prévention...
• Pour protéger les carottes de la mouche de la carotte les asperger avec le purin pur 1 à 2 fois par semaine.

Cette petite mouche affecte également les autres légumes de la même famille que la carotte (panais, persil, céleri...).

Elle pond dans la terre et ses larves se nourrissent des racines des Apiacées en y creusant des galeries. La plante jaunit, se flétrit et peut finir par mourir.

Pour en savoir plus sur cet insecte: Cf. ⇒ http://lafermeauxfees.eklablog.com/les-mouches-et-papillons-au-potager-a137100682

• Ce purin aurait également une action répulsive sur les limaces. A tester donc!

De même pour le purin d'oignon, à part en ce qui concerne les limaces.

- Merci à Couleur de Pixabay pour la photo ci-dessus! -

Infusion d'oignon:

Recette:

• 75 g d'oignon entier frais hachés pour 10 l d'eau
• Bouillir de l'eau et y mettre les oignons
• Laisser infuser pendant 15 à 20mn à couvert
• Filtrer
• A utiliser sans diluer, par contre!

Emploi: en prévention:

• Vaporiser les plantes sujettes aux maladies cryptogamiques.
• Renouveler l'opération 1 à 2 fois par semaine en fonction des plantes les plus sensibles à ce type de maladies.

D'où l'excellente association entre la carotte et l'oignon ou le poireau (les alliacées la protégeant de la fameuse mouche, tandis que la carotte les protège de la teigne).

Attention : association à éviter entre alliacées et légumineuses (pois, haricots, fèves...) qui ne s'entendent pas du tout en terre!